Heilpflanzen in den vier Jahreszeiten - Der Frühling

Heilpflanzen in den Jahreszeiten mit dem Permakultur Team der Schweibenalp

Verbringe vier Tage inmitten fantastischer Natur und den wunderschönen Gärten der Schweibenalp im Wandel der Jahreszeiten.

Heilpflanzen begleiten uns seit alters her und unterstützen uns auf unterschiedlichsten Ebenen.
Jeder Tageskurs im Jahresverlauf bringt dir Heilpflanzen und ihre Anwendungsmöglichkeiten näher: Im Frühling dienen sie dem inneren Frühjahrsputz, während der Sommerzeit finden sich in Garten und Wiese pflanzliche Helfer, die kleinere Wunden versorgen können. Im Herbst bereiten sie uns schützend auf die Erkältungszeit vor. Im Winter nutzen wir die Pflanzen als Begleiter für die dunklere Jahreszeit.

Auf Kräuterspaziergängen lernst du die verschiedenen Heilpflanzen und deren optimalen Erntezeitpunkt kennen. Gemeinsam verarbeiten wir diese zu Tinkturen, Tees oder Balsamen für deine Hausapotheke. Während eines gemütlichen Mittagessens wirst du die Kräuter zudem kulinarisch kennenlernen.

Der Frühling

Der Frühling überrascht uns jedes Jahr aufs Neue mit seiner schieren Lebenskraft. Die Wildkräuter schiessen aus dem Boden, die Knospen platzen auf, die Vögel zwitschern ihre Lieder und die Sonne strahlt mit neuer Kraft und wärmend auf die Erde.
Nun ist es an der Zeit die letzten Reste von Winterschlaf zu vertreiben, Zeit zum inneren und äusseren Frühjahrsputz, Zeit Neues anzugehen.
So stellen wir euch an diesem Tag die wichtigsten Wildkräuter für eine Frühjahrskur vor, besprechen das Sammeln, Trocknen und Lagern.
Ein leckeres Wildkräutermenü zusammen in gemütlicher Runde genossen, bringt uns die besprochenen Pflanzen auch kulinarisch näher.